発酵カシス
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姉妹店リンク
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醗酵カシス（カシス飲料）
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カシスは、日本では黒スグリと呼ばれる
ベリー類の健康果実です。
あまくておいし〜い
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日本語：黒スグリ |
英語：ブラックカラント フランス語：カシス |
目・肩・腰などの疲れ、お肌の健康に効果的な
カシスアントシアニンがブルーベリーの約3倍
.ビタミンCがオレンジの約3倍
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「醗酵カシス」（飲料） |
醗酵カシスはポリフェノールがたくさん！
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アントシアニンって？
| 「ポリフェノール」の中でも有色野菜や果物の赤紫色を構成する色素成分で、カシスに含まれるアントシアニンは、抗酸化に優れている下記の4種類です。 特に「D3R」と「C3R」はカシス特有の成分で、ブルーベリーやビルベリーなどには含まれて下りません。 |
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→デルフィニジンー3−ルチノシド（Ｄ3Ｒ） →シアニジン-3-ルチノシド（Ｃ3Ｒ） →デルフィニジン-3-グルコシド（Ｄ3Ｇ） →シアニジン-3-グルコシド（Ｃ3Ｇ） |
