大阪府枚方市楠葉にある"いのちのごはん”を届ける飲食店「御食事ゆにわ」。
2006 年にオープンしたこのお店では、安心・安全な森修焼の食器によってお客様に出す料理が彩られていました。ゆにわが目指す心がまんぷくになる”料理の実現に、森修焼は大切な役割を果たしているのです。そして、このたび森修焼とゆにわがコラボレーションした二種類の器が完成。『いのちのごはん』という著作もあるゆにわ店長の村田聡美さん(ちこ店長)は、コラボレーションについてこのように語っています。
 「今回私たちがリクエストしたのがグラタン皿とココットです。
ゆにわでは少しづつオーブンを使ったメニューが増えてきましたが、市販されている一般的なグラタン皿は、洗い物がネックとなったり、底が深すぎると火が通らなかったり、お店では使えませんでした。そんな時に『うちで作ってみませんか?』と声をかけていただいたんです。私は、良い想いで作られた食器には光(気/プラーナ)が集まり、その光によって美味健康がもたらされると考えていました。ですので、森修焼のお皿は、今回つけたネーミング(「ひかりのうつわ」「ひかりのココット」)そのものなんです。
「ひかりのうつわ」には、「こびりつかず洗いやすい」という私たちの理想とするグラタン皿の特長が備わっていますが、それに限らず様々な料理のバリエーションで使ってもらいたいですね。 (店長)

ひかりのうつわ






森修焼
(しんしゅうやき)
ひかりのうつわ大

サイズ:縦145×横275×高さ40(o)
オーブンの野菜焼きに
   





森修焼(しんしゅうやき)
ひかりのうつわ小

サイズ:縦100×横200×高さ30(o)
グラタン皿として
野菜の味を引き出し、グラタンはソースの味を
やさしい感じにしてくれます。
オーブンを使ったグラタン以外にも、
色んな料理に使用できます。
焼きたてのグラタンもスプーンで
簡単にすくえます。
グラタン皿として
     
ひかりのココット  
森修焼(しんしゅうやき)
ひかりのココット


サイズ:直径75×高さ70(o)
プリンやパフェがとってもおいしい
  


森修焼(しんしゅうやき)
ひかりのうつわ大
森修焼(しんしゅうやき)
ひかりのうつわ小
森修焼(しんしゅうやき)
ひかりのココット
 

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野菜の味を引き出し、グラタンはソースの味をやさしい感じにしてくれます。オーブンを使ったグラタン以外にも、色んな料理に使用できます。焼きたてのグラタンもスプーンで簡単にすくえます。サイズ:縦145×横275×高さ40(o) 野菜の味を引き出し、ちょっとしたオーブン料理やそれ以外にもさまざまな料理のバリエーションにお使いいただけます。
サイズ:縦100×横200×高さ30(o)レンジオーブンOK
NOW ON SALE
中国茶の器をモチーフとしてたココットは、深さがあるのでパフェやコーヒーゼリーもOK。この形状は香りを上昇させる効果があるので、飲み物を飲むコップとしてもお使いいただけます。サイズ:直径75×高さ70(o) レンジオーブンOK  
森修焼ナチュラル
ひかりのうつわ 大

特価
2,800円
(消費税サービス)

森修焼
ひかりのうつわ 小 
2,000円
(消費税サービス)

森修焼
ひかりのココット

特価
1,200円
(消費税サービス)

 


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